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食器類

韓国チゲ用鍋 (トゥッペギ) 3号サイズ※1人前用 (冷凍商品と同梱不可)

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商品コード 822312
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商品説明

韓国料理屋さんや韓国ドラマでもよく見る!韓国のチゲ専用鍋で、韓国気分をより味わってみませんか?
ご家庭やお店でも、アツアツの料理を最後まで温かく美味しくお召し上がりいただけます。
特に、スープや鍋料理等の料理に最適です!
※直火専用です。(IHは対応しておりません)
※本商品は専用箱はございません。割れないように、しっかりと緩衝材で丁寧に梱包しお送りいたします。

 
本商品の特徴

1. 高い保温性
2. 熱が芯まで通り、より深い味わいを楽しめる
3. 天然釉藥を使用

※トゥッペギとは?※
韓国では、トゥッペギ・トックスリ・トガリ・ドックスドングと地方によって呼び名は多数ありますが、このようなチゲ等に主に使用する耐熱陶器のことを言います。 加熱に少々時間はかかりますが、石焼鍋のように保温性に優れて冷めにくくチゲなどの汁物に最適です。

  
 
使用前の準備

1.お米のとぎ汁や小麦粉を溶かした水を8分目まで入れ、弱火で10~20分煮込みます。
2.火を止めてトゥッペギ(土鍋)が自然に冷めるまで待ちます。
3.トゥッペギ(土鍋)の熱が完全に冷めたら、中を水洗いし、完全に乾かします。

トゥッペギ(韓国チゲ用鍋)使用前の準備
取り扱い上の注意事項
  • 加熱すると大変熱くなり、火傷の恐れがあります。
  • 必ず鍋つかみなどをご使用下さい。
  • 空焚きはしないで下さい。破損や劣化の原因になります。 急な温度変化に弱いため、火にかけるときは弱火にしてください。
  • 土鍋を長時間水に浸したままにすると劣化の原因となりますので、おやめください。
  • 油を使う料理には絶対に使用しないでください。
  • ご使用後は鍋の温度が下がってから洗ってください。熱い鍋を水につけると急な温度変化で破損することがあります。
  • 合成洗剤は使わず、水やお湯で洗ってください。
  • ご使用後はきれいに洗い、完全に乾燥させてから収納してください。
  • トゥッペギ(韓国チゲ用鍋)は一般的な土鍋に比べると強度が強いですが、激しい衝撃を与えたり落とした場合、破損することがあります。
  • 製品にヒビや割れが生じた場合、絶対に使用しないでください。料理中に破損する恐れがありますのでご注意ください。
  • 使用後は、鍋が十分に冷めるまで待ってください。 加熱状態で水につけたり、急激に冷ますと破損の原因になります。
  • 金属(ステンレス)たわしであらうと、傷がつき焦げの原因になります。やわらかいスポンジなどを使ってください。
  • 水溶き小麦粉や米のとぎ汁で洗うと、頑固な焦げ等の汚れが取れやすいため、おすすめです。


・本商品シリーズ 3号サイズの専用トレイ(鍋敷き)はこちら▼
皿を使うと、料理がより冷めにくくなり、おすすめです!
https://shop.d1b.jp/view/item/000000000558

・本商品シリーズ 2~3人前用の5号サイズやお得なセットはこちら▼
https://shop.d1b.jp/view/category/ct236

アレルギー情報一覧



※本商品は常温商品です。お届けの際、冷凍品とは別便での配送となります。
 



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(土曜日のご注文につきましては、最短で火曜日のお届けになります)
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お届けする商品の出荷につきまして、自社流通センター及び上野本店の2拠点にて行っております。

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こだわり
第一物産の伝統発酵キムチ美味しさのための3つのこだわり
厳選素材を使った高品質なおいしさ

白菜など主原料となる野菜は、国内の契約農家で栽培したものを使用し、季節によって産地も異なり、季節ごとにキムチづくりに見合う最適な原料を厳選し、各産地から仕入れています。

手づくり製法による伝統のおいしさ

当店のキムチづくりは、創業以来、職人が丁寧に白菜一つ一つ漬けています。
大量生産や機械で作るキムチ(手作りでないキムチ)と味の深みや風味も大きく異なります。
職人が白菜の大きさや季節によって変化する素材の違いを見極め、漬けているからこそ、一年中いつでも伝統のおいしさをお届けしています。

国内製造による安心のおいしさ

日本国内に2ヶ所の自社工場を持ち、お客様に日々安心してお召し上がり頂けるよう、厳しい管理体制のもと、品質と衛生管理を徹底しております。

商品ブランド 紹介
伝統の約束

1960年の創業以来、ご支援いただいたみなさまへの“感謝”と、母から娘へと受け継いだ味への“想い”を『伝統の約束』へ込めて、味と品質への妥協なき追求と進化への誓い、これからも変わらぬ伝統発酵のキムチをお届けすること、みなさまの「美味しい」のために、私たちはこれからも伝統を守り作りつづけることを誓います。

Vegeキムチ

サラダ感覚で味わう、おつまみキムチ。
韓国料理だけでなく、どの料理にもお酒にも合う
新感覚キムチをお楽しみください。

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