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薬膳食材

【刻みタイプ】トラジ(桔梗の根)

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商品コード 610401
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【本場韓国より直仕入れ】乾燥 桔梗の根(刻み)

「喉をいたわる、韓国伝統の守り神」

韓国で「トラジ」として親しまれる桔梗(ききょう)の根。

古くから喉の健康を支える和漢素材として、家庭の食卓や養生食に欠かせない存在です。

サポニンを豊富に含み、季節の変わり目や、乾燥が気になる時のセルフケアに最適です。

 

~桔梗の根~

1. 肺の門を開ける「宣肺(せんぱい)」

薬膳では、肺は「呼吸をつかさどる門」と考えられています。桔梗には、閉じかけている肺の門を開き、呼吸をスムーズにする力があると言われています。

喉のつかえ感: 喉がイガイガする、詰まった感じがする時に、その「滞り」を散らす

2. 喉の特効薬「利咽(りいん)」

喉(咽)の通りを良くし、痛みや腫れを鎮める働きです。

喉の痛み・声枯れ: 喉の炎症を抑え、声を出しやすくしてくれます。韓国で「喉が痛いならトラジ(桔梗)」と言われるのは、この「利咽」の力が強いためです。

3. 痰を取り除く「化痰(かたん)」

肺に溜まった余分な水分(痰)を出しやすくする働きです。

去痰作用: 喉に絡みつく痰をサラサラにして、体の外へ出しやすくサポート。

 

本来、桔梗の根は皮を剥き、手で細かく裂く作業が一番大変です。

本品はあらかじめ使いやすい「刻みタイプ」に仕上げているため、面倒な下処理を大幅にカット。

 

袋から出して戻すだけで、すぐに本格的な薬膳料理に取りかかれます。

「おすすめの召し上がり方」

喉に優しい「桔梗茶(トラジチャ)」: なつめや松の実と一緒に煮出して。はちみつを加えると、よりしっとりと喉を潤します。

彩り豊かな「ナムル・ビビンバ」: 水で戻して軽く塩もみし、ごま油で炒めれば、シャキシャキとした食感と滋味深い味わいが楽しめます。

薬膳スープ・粥:養生スープやおかゆの具材として

 

※天然素材のため、形や大きさに個体差がございます。あらかじめご了承ください。

 

商 品 名

乾燥トラジ(桔梗)

内 容 量

30g

原材料名

桔梗

賞味期限

2026.12.20

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

開封後はお早めにお召し上がりください。

 

 




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こだわり
第一物産の伝統発酵キムチ美味しさのための3つのこだわり
厳選素材を使った高品質なおいしさ

白菜など主原料となる野菜は、国内の契約農家で栽培したものを使用し、季節によって産地も異なり、季節ごとにキムチづくりに見合う最適な原料を厳選し、各産地から仕入れています。

手づくり製法による伝統のおいしさ

当店のキムチづくりは、創業以来、職人が丁寧に白菜一つ一つ漬けています。
大量生産や機械で作るキムチ(手作りでないキムチ)と味の深みや風味も大きく異なります。
職人が白菜の大きさや季節によって変化する素材の違いを見極め、漬けているからこそ、一年中いつでも伝統のおいしさをお届けしています。

国内製造による安心のおいしさ

日本国内に2ヶ所の自社工場を持ち、お客様に日々安心してお召し上がり頂けるよう、厳しい管理体制のもと、品質と衛生管理を徹底しております。

商品ブランド 紹介
伝統の約束

1960年の創業以来、ご支援いただいたみなさまへの“感謝”と、母から娘へと受け継いだ味への“想い”を『伝統の約束』へ込めて、味と品質への妥協なき追求と進化への誓い、これからも変わらぬ伝統発酵のキムチをお届けすること、みなさまの「美味しい」のために、私たちはこれからも伝統を守り作りつづけることを誓います。

Vegeキムチ

サラダ感覚で味わう、おつまみキムチ。
韓国料理だけでなく、どの料理にもお酒にも合う
新感覚キムチをお楽しみください。

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