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  • 伝統の約束 チョジャン(唐辛子酢みそ) 130g

伝統の約束 チョジャン(唐辛子酢みそ) 130g

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商品コード 1331820
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商品説明

チョジャン(唐辛子酢みそ)は、韓国の家庭ではかかせない酸味の効いた唐辛子みそ。 ビビンバやビビン麺(汁なし冷麺)、豚足のつけだれや他魚介類の和え物やお刺身、生野菜などによく合います。野菜スティックに添えたり、サラダのドレッシングや和え物などに。 白身の魚やホタルイカなど、タンパクな魚介類によく合います。 お刺身をチョジャンにつけて食べる韓国式の食べ方も、大変オススメです! 一度食べたらやみつきになる酸味と辛味の効いたチョジャン!ぜひ食卓でお楽しみください。


 

商 品 名 伝統の約束 チョジャン(唐辛子酢みそ)
内 容 量 130g
原材料名 コチュジャン(大豆を含む)(国内製造)、りんご酢、パインアップル、砂糖、ごま油、ワインビネガー、唐辛子、ごま、風味調味料、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料
賞味期限 製造日+29日
保存方法 冷蔵(10℃以下)
製 造 元 株式会社 第一物産
こだわり
第一物産の伝統発酵キムチ美味しさのための3つのこだわり
厳選素材を使った高品質なおいしさ

白菜など主原料となる野菜は、国内の契約農家で栽培したものを使用し、季節によって産地も異なり、季節ごとにキムチづくりに見合う最適な原料を厳選し、各産地から仕入れています。

手づくり製法による伝統のおいしさ

当店のキムチづくりは、創業以来、職人が丁寧に白菜一つ一つ漬けています。
大量生産や機械で作るキムチ(手作りでないキムチ)と味の深みや風味も大きく異なります。
職人が白菜の大きさや季節によって変化する素材の違いを見極め、漬けているからこそ、一年中いつでも伝統のおいしさをお届けしています。

国内製造による安心のおいしさ

日本国内に2ヶ所の自社工場を持ち、お客様に日々安心してお召し上がり頂けるよう、厳しい管理体制のもと、品質と衛生管理を徹底しております。

商品ブランド 紹介
伝統の約束

1960年の創業以来、ご支援いただいたみなさまへの“感謝”と、母から娘へと受け継いだ味への“想い”を『伝統の約束』へ込めて、味と品質への妥協なき追求と進化への誓い、これからも変わらぬ伝統発酵のキムチをお届けすること、みなさまの「美味しい」のために、私たちはこれからも伝統を守り作りつづけることを誓います。

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